| AREQUIPA |
Localizada en las faldas de la cordillera occidental de los Andes al sur de Perú, y al pie del volcán Misti, Arequipa (2,350 m.s.n.m), capital del departamento del mismo nombre, es una bella ciudad, con casonas construidas en sillar, un material de lava volcánica petrificada, con templos y conventos definidos por un estilo arquitectónico original, y con mágicas campiñas a su alrededor que le brindan un bucólico matiz.
Arequipa fue fundada el 15 de agosto de 1540, por Manuel Garci de Carbajal. Su nombre deriva de la frase quechua "Arequipai" que significa "Sí, quédense", y más que una simple coincidencia, lo del nombre es una realidad que se mantiene en el tiempo, porque en las calles, en las paredes de sillar y en la actitud de la gente, se percibe una extraña fuerza, un raro impulso que te invita a quedarte en la ciudad.
LUGARES TURÍSTICOS
Existen atractivos turísticos como la Plaza de Armas, el Convento de Santa Catalina, los Claustros de la Compañia asi como la Iglesia del mismo nombre.
Plaza de Armas
Monasterio de Santa Catalina
Pileta Principal del Monasterio
Frontis La Compañia
Iglesia de la Compañia
Claustros de la Compañia
Arequipa como cualquier ciudad cuenta con vias de comunicación aérea, terrestre y ferrea, la tradición de lo antiguo se mezcla con lo moderno; cuenta con Centros Comerciales, Tiendas, Agencias de Viajes, Bancos, etc. donde usted podrá realizar más rapidamente todas sus compras, transacciones y visitas a sus principales atractivos turísticos.
En Arequipa se encuentran dos de los cañones más profundos del mundo: Cotahuasi (provincia de La Unión) y el Colca (provincia de Caylloma). Además, el maravilloso Valle de los Volcanes en Andagua, las playas de Mollendo, Camaná, y Puerto Inca. Lugares impactantes que deben ser visitados.
Tradición y Modernidad
COMIDAS
En Arequipa, la comida tiene una sazón diferente y única en el Perú. El rocoto relleno -plato emblemático de la cocina de la Ciudad Blanca- la increíble variedad de chupes o el adobo dominical, son un conjunto de sabores de raíces mestizas, que encajan perfectamente con la naturaleza de la tierra del Misti. Las "picanterías" arequipeñas, situadas generalmente en los distritos de Sachaca, Tiabaya, Yanahuara y Cerro Colorado, son auténticos templos del sabor, que conservan la añeja tradición culinaria de la Ciudad Blanca.
Y en estos templos, se le rinde culto a una gran variedad de entradas, chupes (sopas), platos de fondo, dulces y bebidas, como el cebiche de camarones, los chicarrones, el cauchi de queso, la ocopa, la zarza de patas, el cuy chactado, el célebre chupe de camarones o la refrescante chica de jora. Al probar cualquiera de estos potajes, su paladar sentirá la marca propia y el sabor mestizo e inconfundible del arte culinario arequipeño. Además, usted se convertirá -de eso no hay dudas- en otro fiel de esos templos del sabor llamados "picanterías".
Pero si a usted no le gusta probar nuevos sabores, no se preocupe demasiado, porque en Arequipa existen restaurantes de comida internacional, chifas (comida china) y pollerías, que ofrecen un excelente servicio y una buena sazón.
INFORMACIÓN COMPLEMENTARIA
Límites: Al noroeste con Ica, Ayacucho y Apurímac, al norte con Cusco y Puno, al este con Moquegua y al sur con el océano Pacífico.
Superficie: 63,345 kilómetros cuadrados.
Población: 999,026 habitantes.
Capital: Arequipa, a 2,350 metros de altitud, es considerada la segunda ciudad más importante del país.
Provincias: (8) Arequipa, Camaná, Caravelí, Castilla, Cailloma, Condesuyos, Islay y La Unión.
Producción agropecuaria: Se cultivan cereales, algodón y cañamiel.
Producción minera: Oro, plata , cobre y hierro en las minas de Acarí.
Producción textil: Se utiliza la fibra de alpaca y lana de oveja aplicadas en artículos de vestir y decoración.
Producto Bruto Interno: 8,987 millones de nuevos soles (1996).
MAYOR INFORMACION:
